【橋本武賢 公式ブログ】ファンを生み出す幸せな繁盛店の作り方

運営者プロフィール

 

橋本 武賢(はしもと たけさと)

 

2009年5月25日、田町に「田町大人のハンバーグ」をオープン。

3ヶ月間給与0円の状態から15席で月商400万円を売り上げるお店に。

 

その後、池袋21席で月商800万、渋谷19席で月商500万円と

3つの繁盛店を作り、3年で年商2億円の会社へと成長。

 

2015年8月に4店舗目となる下北沢店をオープン。

現在は、現場をすべて社員へ任せ、店舗コンサルティングなどを行っている。

 

大人のハンバーグ取材実績
「アメトーーク」「ありえへん∞世界」「お願い!ランキング」「スーパーJチャンネル」「スーパーニュース」ヒルナンデス!」「ものすたMOVE」「王様のブランチ」「花まるまーけっと」など全14回。雑誌取材10回。

 

 

繁盛店は誰にでも作ることができます

 

私はどこにでもあるような平凡な家庭に生まれました。

 

別に裕福でもなく、かといって貧しいわけでもない

いわゆる普通の家です。

 

最終学歴は専門学校卒です。

しかもコンピューター学校です。

飲食とは全然関係ありません。

 

27歳の時に独立をしました。

 

そしてそこから今に至るまで約10年間、

毎日毎日売上を上げるにはどうしたらいいか?

マーケティングとは何か?

どうすれば集客できるのか?

どうすれば単価が上がるのか?

どうすればリピーターが増えるのかを研究し続けました。  

 

その結果、今では4店舗オーナーになることができました。

(2015年9月現在)  

 

私のような凡人でも正しいやり方をやれば

繁盛店を作り上げることはできるんです。

 

あとは、

やる気があるかどうか。

本当に繁盛店を築きたいのかどうか。

疲れた体に鞭打って必死になって、愚痴も言い訳もせず

甘えも妥協もなく、きちんとひとつずつやっていくことができるかどうか。

 

ただそれだけなんです。

 

やるべきことをやればどんなお店でも繁盛します。

もしあなたのお店が繁盛していなければ

それはやるべきことをやっていないから。

 

いつになったらやるべきことをやりますか?

 

 

「大きなお世話だ」とか「うるさい」と思うかもしれません。

 

でも、それでもオーナーである以上、

やらないといけないと私は思うんです。

 

あなたがやらなければ家族が路頭に迷いますし

スタッフも路頭に迷います。  

 

さらに取引先にも迷惑がかかりますし

あなたのお店のファンも悲しみます。  

 

オーナー業はとても大変です。

とても大変ですがその分、やりがいがあり

一番成長できるポジションだと思います。  

 

本気で繁盛店を作りたいと思うのであれば

その答えをこのブログに散りばめたので

ぜひじっくりと読んでください。  

 

そしてあなたのお店に活用してみてください。

そうすれば売上は必ず上がります。 

 

99%ではダメ、100%やり切ることが大事

 

断言します。

 

このブログに書いてあることを100%実行すれば

100%必ず売上は上がります。

 

99%はダメですよ。

100%実行してください。  

 

レシピ通りに作らないと美味しい料理は作れないですよね。  

例えば塩が入ってないだけで味は大きく変わりますよね。  

 

100%です。

100%実行すれば売上は上がります。  

 

私たちのクライアントも

100%実行している人はみんな軒並み売上があがっています。  

 

売上が123%増えたクライアントや、

たった1ヶ月で149%増えたクライアントもいます。  

 

やるべきことをやれば 売上を上げるのは簡単なんです。  

売上を上げるすべての答えは このブログに書いてあります。  

 

無料で読めるのでぜひすべてに目を通してみてください。  

そして売上を2倍にも3倍にもしてください。  

 

「売上が上がりました!」

 

というあなたからの報告を 楽しみに待っています。

 

sign-hashimoto

 

 

 

magatop7

運営者




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