【橋本武賢 公式ブログ】ファンを生み出す幸せな繁盛店の作り方

売れないのは商品や価格のせいじゃない

この記事は2分で読めます

こんにちは、橋本です。

 

写真はクライアントさん視察で先週訪れた新潟の銀世界。

春はまだまだやって来なそうです。

 

さて。

今日は、最近クライアントさんからご報告をいただいた、

嬉しい事例を3つご紹介したいと思います。

 

今、商品が売れなくて困っている人には
光になると思います。
 


まず1つ目。
昨日は静岡の美容院のクライアントさんの所に
現地視察に行ってきました。
 
その方はとある大手コンサルティング会社
Fにお願いをしたそうです。
 
そしたらそのFの人は
「20%割引しましょう」とか言ったそうな・・・
 
そりゃあ確かに割引したら売れます。
でも利益は大幅に減ります。
 
割引で買った人は割引だから買うのであって
割り引いてないと買ってくれません。
 
割引じゃなくても買う。
割り引かなくても売る。
これが本当の商売人だと思うんですよね。
 
そのスキルがあった上で、
割引とかプレゼントがあると
お客さんがびっくりして
「ぜひ売ってちょうだいー!」となる。
 
これが大事です。
 


2つ目。
愛媛県のうどん屋さんの事例。
 
卓上POPと手書きメニューを作ったおかげで
いつもは10個しか出ない天ぷらが21個完売。


売り切れなければ30個くらい売れたそうです。
開店1時間で完売したそうな。
 
証拠画像:
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3つ目。
新潟県のお惣菜屋さんからの報告です。
 
平均商品単価一個あたり200〜300円、客単価500〜700円の
お惣菜屋さんで450円のビーフシチューが完売したそうです。
 
他の商品の倍の値段。
1個買うだけでほぼ客単価達成してしまう、
このお店にとっては高額商品なわけです。
なのに売れる。
 
証拠画像:


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こういう声が届くて嬉しくて仕方ないですね。
「あ”〜本当に良かったぁ」って思います。
 
きちんと価値を伝えたら売れないわけがないんです。
あなたがこだわりの商品を持っている。
それならその商品は必ず売れます。
売れないわけがない。
 
もし売れないなら、それはあなたが売れないと思っているから。
 
お惣菜屋さんのオーナーさんも
「安くしないと売れない」と思い込んでいました。
でもやってみたら売れた。
 
「うちのお店には合わないよ」
「うちは飲食店じゃないし」
「うちは田舎だし」
「うちは◯◯だし」
そう思っている限りは売れません。
 
売れるんです。
あなたの商品が素晴らしければ必ず売れる。


売れないわけがない。
お客さんが来ないわけがない。
 
ぜひ価値をしっかり伝えて
バンバン儲かって1週間くらいバリ島でバカンスしても
びくともしないような境涯になろうじゃないですか。
 
価値をしっかり伝えていきましょう。
売れる。


必ずあなたの商品は売れるし
あなたのお店はお客さんで溢れかえるように
必ずなります。
 

 

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20150523seminar-037-300x300橋本 武賢(はしもとたけさと)

飲食店経験ゼロから6年で4店舗年商2億円を作り上げる。

そのどれもが月商400万円〜800万円を越える超繁盛店に。

現在は現場を離れ、店舗コンサルティングを中心に活動している。

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コメント

    • 石田
    • 2016.03.01

    すでにメルマガ登録しているからだと思うのですが、新章の登録が出来ないです。
    既に登録していれば新章のメールは受信できるのでしょうか?お手数ですが返信をお待ち申し上げております。

      • 橋本公式ブログ運営:保坂
      • 2016.03.01

      石田様
      メッセージを頂きありがとうございます。
      メルマガ配信履歴を確認したところ、
      昨夜の22時すぎに
      ・【ネオ繁盛店通信】メルマガ新章始まります
      というタイトルのメールと、
      本日朝6時に
      ・【ネオ繁盛店通信】幸せな繁盛店への道4つのステージ
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