こんにちは、橋本です。
今日は、ギリギリの低価格でがんばっているけど、
正直、もう無理！！
値上げしたいけど、でも・・・・
そんな方のためのお話です。
お客さんに応援されるお店の条件とは？
先日、クライアントさんとお話をしていた時のことです。
そのクライアントさんは商品の値上げを考えていましたが、
なかなか値上げに踏み切れずにいました。
とっても真摯に、お客さんと向き合っているマジメな方です。
だからこそ、値上げをすることが、
今来ているお客さんを裏切ることになるんじゃないか？
そんな風に考えていたんですね。
そこで、そのクライアントさんは、恐る恐る、
直接、常連のお客さんに聞いてみたそうです。
今の価格帯で良いのか、
それとももう少しだけ高級路線でいった方が良いのか。
すると、お客さんからは意外な言葉が。
「私たちは、安いから来てるんじゃないよ！」
「だからむしろ、もっと客層を選んで欲しい。」
と、ハッキリ言われたそうです。
そのクライアントさんが考えていたこととは裏腹に、
静かで雰囲気のある上品な場所で、クオリティの高いものを楽しみたい、
そんなお客さんが多く来店されていることに気がついたのです。
私は、これを聞いて、
なんて良いお客さんなんだ！と思うと同時に、
なんてお客さんに愛されているお店なんだ！と感動しました。
直接お客さんに聞いたこのクライアントさんもすごいですが、
値上げしてでも、お店が良くなることを考えてくれるなんて、
こんな親身にアドバイスしてくれるお客さんは、普通、なかなかいませんよね。
このクライアントさんは、
この一件でハッキリと理解してもらえましたが、
けっして、
安売り＝お客さんのためになるとは限らないんですね。
安いものよりも、
ちょっと高くても良いから、良い素材で作られたもの、クオリティの高いもの、
良い雰囲気の場所で楽しみたい人、ニーズは様々です。
だから、きちんとコンセプト（こだわり+思いやり）
を打ち出して、来て欲しいお客さんを選ぶこと。
それがお客さんのためになるのです。
それこそが、お客さんに応援されるお店になる条件です。
逆に、ちゃんとお客さんを選ばないと、
お客さんを裏切ることにもなってしまいます。
そのことをもっと多くのオーナーさんに理解してもらいたいと
日頃から思っています。
そして、お客さんに応援されるような本当に良いお店が、
もっともっと世の中に増えて言って欲しいなぁと思います。
そんなオーナーさんのお手伝いができる時、
本当に、コンサル冥利に尽きるなぁと思います。
これを読んでいるあなたも、
そんな、お客さんに愛され、応援されるようなお店を作りたい、
でも・・・
ちょっと自分独りでは心細いな、と感じるようであれば、
私（橋本）とWEBマーケッターの保坂さんと一緒にやっているコンサル企画
繁盛店NEXTオーナーズ・クラブ（NOC）への参加を検討してみてください。
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私たちは、必ず見捨てたりはしません。
私たちと一緒に、末永くお客さんに喜ばれる繁盛店へと生まれ変わりましょう！
それでは、また！
橋本 武賢（はしもとたけさと）
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