【橋本武賢 公式ブログ】ファンを生み出す幸せな繁盛店の作り方

売上を一瞬で激増させるには?

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こんにちは、橋本です。
 
イビザ島で2年ぶりにお会いしたY倉さんの
携帯を初日に破壊した橋本です。
 
なぜ携帯を破壊することになったかというと・・・
 
イビサ島初日にビーチで
Mさん、Iさん、Y倉さんと私とで
ランチをすることになったんですね。
 
そしてお酒好きのIさんが
「せっかくだからシャンパン飲もうよ」
と言いだしたのがすべての始まりでした。
 
ウエイターが持ってきたシャンパンを
僕が手に取り、Y倉さんのグラスに注ごうとしたら
シャンパンのボトルがズルッと滑り落ちて
Y倉さんの携帯にズドーーーン!!!と落ちて
一瞬で携帯にバッキバキにヒビが入り、
完全に操作不能に陥りました。
 
どんなに指でいじいじしても
うんともすんとも言いません。
 
私のせいでY倉さんはイビザの青い海も
美味しい料理も美しい街並みも
1枚も写真を撮ることなく
帰国する羽目になりました(涙)
 
この記事を見ているかどうかわかりませんが
Y倉さん、本当にごめんなさい。
悪気はないんです。。。
(もちろん全額弁償しました)
 
人生にはいろいろありますね。
みなさんもシャンパンを注ぐ時は
近くに携帯がないかどうか気をつけましょう。
 

2割の大事な部分に労力を注ぎ込め


さて。
 
売上を一瞬で激増させるにはどうしたらいいのか?
というお話をさせて頂きます。
 
2:8の法則は知ってますか?
 
2割の行動が8割の結果を生む、というアレです。
 
例えば会社の売上の8割を2割の社員が出している、
というアレです。
 
つまり、2割の大事なことをやれば
8割の結果が出る、ということです。
 
多くの人は売上をあげようと
チラシを作ったり、
FB広告を出したり、
メニューブックを変えてみたり、
POPを作ったりして
売上をあげようとしますよね。
 
もちろんこれらも良いんですが、
これらはどちらかというと8割の部類に入ります。
 
それよりも今からお伝えるする方法は
大事な2割にあたり、この2割をやるだけで
売上というのは一気に激増します。
 


私のお店が坪単価33万円以上という数値を出したり
8月にオープンしたばかりの下北沢店が
すでに繁盛店と同じ売上を出しているのも
この2割の部分に注力したからです。
 
私のコンサルを受けている会員さんも
2割の部分に力を入れることで
いつもは暇なお盆が連日満席で
休む暇がないという嬉しい悲鳴をあげるほどです。
 
他にも営業日数が通常の3分の2しかないのに
通常営業した月よりも売上が66%あがったとか、
昨年対比123%をたたき出したとか、
売上が激増したという報告が多数噴出しています。
 
要した期間はほんの一瞬です。
 
今からお伝えする2割のことを実行した瞬間、
売上がグングンと上がり始めたのです。
 
そんなバカなと信じられないかもしれません。
それが普通です。
 
猜疑心をむき出しにしたままで良いので
このまま読み進めてください。
 


なぜ私だけでなく私のクライアントも
一瞬で売上を激増することができたのか?
 


それは、「売り」を明確にしたからです。
 
売りって何ですか?
ということですが、
 
=========
売り=購入する理由
=========
 
と覚えてください。
 
お客さんが商品を購入する際は
必ず理由が存在します。
 
あなたもお店を決める時に
何かしらの理由があってお店を決めますよね。
 
安いから
近いから
美味しそうだから
 
売りがないというのは、
購入する理由がないということなので
購入や入店に至らないわけです。
 
そして多くの個人店経営者は、
自分のお店や、自分のお店で扱っている商品の
売りがわかっていません。
 
だからなんとなくとした広告文しか書けず
値引きで勝負するしかないのです。
 
たとえヘッドコピーで足を止めることができても
売りが感じられなければお客さんは去っていきます。
 
例えば起き看板のヘッドコピーに
「え、これすごい!」と書いてあれば
ある程度の人は足を止めます。
 
「何がすごいんだろう?」と。
 
しかしその後の文章で
「最高に美味しい豚の生姜焼き定食!
 980円→880円」
と書いてあっても、
なんだただの値引きか〜で去って行ってしまいます。
 
逆に売りをバシッと伝えることができれば
それだけでお客さんは魅かれて入店してくれます。
 
「でも橋本さん、うちには売りなんてないですよ」
 
安心してください。
 
売りがないのではなく、
気づいていないだけなんです。
 
じゃあどうすれば売りを見つけることができるのか?
 
あなたのお店の売上を激増する売りを見つける方法を
ステップバイステップにしました。
 
この「最強の売り発掘法」は3つのステップから成り立ちます。
 
たった3つのステップに沿って
簡単なエクササイズをするだけで
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あなただけの誰にも真似できない売りを
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売りを見つけるだけで売上が
66%や123%といった普通では考えられない売上増を果たすので、
10万円で販売しても良いかなと思ったのですが、
販売するのを止めました。
 
もし仮に月商150万のお店の売上が
66%上がれば99万円の売上増です。
 
年間で1200万円近い売上増です。
 
それが10万円だったら安いですよね。
でも販売するのを止めました。
 
ある条件を満たした人だけに
無料でプレゼントすることに決めました。
 
一体どうすれば
売上を一瞬で激増させる売りの見つけ方を
無料で手に入れることができるのか?
 
それは、9月14日の朝9時までの間に
集客スタートダッシュを購入してくださった方限定で
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まけばまくほど現金が入ってくるチラシの作り方を
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追伸:近々、面白いことを始めます。
一部の巷で騒がれているファンタジーに
対抗する内容です。
こちらもお楽しみに。

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運営者プロフィール

 

20150523seminar-037-300x300橋本 武賢(はしもとたけさと)

飲食店経験ゼロから6年で4店舗年商2億円を作り上げる。

そのどれもが月商400万円〜800万円を越える超繁盛店に。

現在は現場を離れ、店舗コンサルティングを中心に活動している。

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